Familjeföretaget Delicerano öppnade maj 2007 av paret Johan och Anna Modéer. Då ett café. Idag har det vuxit, tack vare fantastiska medarbetare, till en omtyckt restaurang med fullständiga rättigheter och cateringverksamhet.

Trots stor förändringsprocess har ledstjärnan alltid varit att ge service med hjärtat och servera mat och dryck med omsorg. Stiftelsen Sveriges bästa bord, har utsett Delicerano till ett av Sveriges(48) bästa kaffeställe 2010 och 2011.

varför namnet delicerano?

Johans mamma bor i Cerano, en liten by norr om Comosjön i norra Italien. Detta är källan till vår italienska inspiration. Eftersom vi älskar delikatesser så blev det (deli-cerano) Delicerano. "C" i Cerano uttalas som k i kärlek.

johan

Johan har 18 års praktisk erfarenhet av hotell- och restaurangbranschen och en examen i Hotel Management. Restaurangchef, kock, köksmästare och hotellchef är några av Johans tidigare jobb. Idag ansvarar han för driften av Delicerano, det kulinariska och är vår främsta kundvårdare.

anna

Anna har sin bakgrund inom fotografi, utbildad fotograf och har bland annat varit bildspråksansvarig på en av sveriges största bildbyråer. Idag är hon naturligtvis vår fotograf men även inredare, webbmaster, producerar lunchutskick och alla våra trycksaker.

​